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Certificaciones Orgánicas para Exportación USDA-NOP y LPO
Descripción General
El programa compara los requisitos para producir y comercializar productos orgánicos en Estados Unidos y México. Aborda la integridad del sello USDA, la conversión, producción, procesamiento, etiquetado, almacenamiento y certificación.
Objetivos de Aprendizaje
El participante podrá distinguir los alcances de NOP y LPO, identificar requisitos para cultivos y procesos, organizar registros y preparar un plan de manejo orgánico.
Temario
Definiciones, aplicabilidad, certificación de cultivos y grupos, insumos permitidos, registros en finca, procesos agroindustriales, exenciones, uso del término orgánico, plan orgánico, etiquetado, trazabilidad, inspección y certificación.
¿A Quién Va Dirigido?
Dirigido a productores, procesadores, exportadores, responsables de calidad y certificación orgánica, técnicos agrícolas, comercializadores, consultores y auditores internos.
