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Control de Plagas como Programa de Prerrequisito

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Descripción General

El control de plagas es un programa de prerrequisito esencial para evitar contaminación y daños en instalaciones alimentarias. La capacitación aborda identificación, prevención, monitoreo, control y evaluación de proveedores.

Objetivos de Aprendizaje

El participante podrá reconocer plagas comunes, evaluar riesgos, definir medidas preventivas, interpretar tendencias y verificar la eficacia del programa.

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Temario

Plagas de importancia, biología y señales, riesgos de inocuidad, exclusión, orden y limpieza, dispositivos, mapa de estaciones, monitoreo, productos químicos, fichas técnicas, proveedor externo, registros, tendencias y acciones correctivas.

¿A Quién Va Dirigido?

Dirigido a responsables de calidad, inocuidad, saneamiento, mantenimiento, almacenes, producción, proveedores de control de plagas, auditores internos y supervisores.

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Información del Curso

Disponible en modalidad virtual y presencial. Incluye herramientas para revisar y fortalecer el programa de prerrequisito. Consultar duración y constancia.

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