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GLOBALG.A.P. Add-on AH-DLL GROW
Descripción General
AH-DLL GROW complementa la evaluación agrícola mediante controles específicos sobre riesgos del producto. El programa ayuda a fortalecer la gestión de higiene, residuos químicos, contaminación física y cumplimiento de requisitos del comprador.
Objetivos de Aprendizaje
El participante podrá interpretar los criterios del add-on, identificar riesgos en campo y empaque, establecer controles preventivos y organizar evidencias para una evaluación.
Temario
Evaluación de riesgos, higiene del personal, contaminación cruzada, residuos de plaguicidas, límites máximos, muestreo, cuerpos extraños, control de proveedores, registros, trazabilidad, acciones correctivas y verificación.
¿A Quién Va Dirigido?
Dirigido a productores, empacadoras, responsables de inocuidad, técnicos agrícolas, encargados de aplicaciones, laboratorios, auditores internos y consultores.
